Белый крем для торта, Рецепты тортов

Белый крем для торта

Как сделать белый крем в домашних условиях

Крем для торта, благодаря своей питательности, пластичности и отличным вкусовым качествам позволяет использовать его не только для пропитки коржей, но и для оформления тортов и пирожных. Предлагаю приготовить белый крем для торта, так как такой крем считается универсальным и отлично сочетается с любым тестом, особенно с бисквитным и песочным. Белую окраску крему дают молоко, сливки, сахарная пудра, сметана, белый шоколад.

  • 2 стакана молока
  • 3 ст. л. муки
  • 1 стакан сахара
  • 100 г белого шоколада
  • 200 г сливочного масла
  • 2 ст. л. ванильного сахара.

Готовим белый крем правильно
1. Смешиваем в кастрюльке муку, сахар и ванильный сахар.
2. Добавляем немного молока и тщательно все перемешиваем, затем вливаем оставшееся молоко.
3. Ставим кастрюльку на средний огонь, постоянно помешиваем массу, чтобы она не пригорела, и чтобы не образовывалось комочков.
4. Как только масса начнет густеть, убавляем огонь и готовим на медленном огне еще 7 минут, не забывая помешивать.
5. Снимаем крем с огня и сразу добавляем в горячую массу поломанный шоколад, перемешать до однородности.
6. Взбиваем размягченное сливочное масло миксером и в несколько приемов добавляем его в остывшую молочную массу, еще раз все хорошо взбиваем.

Приготовление белого крема для торта — одно удовольствие, ведь это не отнимет у вас много сил и времени. Крем из белого шоколада получается ароматным, воздушным и белым, как снег. Торт, покрытый белым кремом, можно украсить как угодно, ведь это отличный фон для проявления фантазии.

Другие сладости:

  • Как сделать белый крем в домашних условиях Как сделать крем для торта из яиц
  • Как сделать белый крем в домашних условиях Шоколадный торт «Моцарт»
  • Как сделать белый крем в домашних условиях Медовый торт без яиц
  • Как сделать белый крем в домашних условиях Крем с какао для торта

Вкусные торты

  • Как сделать белый крем в домашних условиях
  • Как сделать белый крем в домашних условиях
  • Как сделать белый крем в домашних условиях
  • Как сделать белый крем в домашних условиях
  • Как сделать белый крем в домашних условиях
  • Как сделать белый крем в домашних условиях

    Источник: http://torty-legko.ru/%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d1%8b%d0%b9-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%bc-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d1%82%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b0/