В домашних условиях можно сделать из зеленого чая черный?

В домашних условиях можно сделать из зеленого чая черный?

Возможно ответ на этот вопрос связан с историей о том как, собственно, возник черный чай. Говорят, что однажды в Англию отправили груз зеленого чая. Когда он прибыл в местоназначения, то в мешках обнаружили то, что впоследствии стало именоваться черным чаем. Если история правдива, то черный чай был открыт случайно. По сути это "сопревший" зеленый чай, который был упакован без соблюдения условий транспортировки (скорее всего его свежим засыпали в мешки, а тару плотно упаковали из-за чего получилась среда с нужной влажностью и температурой). Все сложные технологии, которые существуют сейчас — это результат совершенствования получения этого продукта. Поэтому, теоретически, эту процедуру можно попробовать провести и дома. Однако нужно экспериментировать с исходным материалом и условиями ферментации.

в избранное ссылка отблагодарить

Как сделать чай черный в домашних условиях

Ёпрст Известный [218K]

более года назад

Из зеленого чая сделать черный можно. Только если покрасить его морилкой или какой другой краской. Но употреблять после этого чай будет невозможно. Это будет испорченный зеленый чай. Слушать советы по "переделке" готового зеленого чая в черный — не рекомендую. Это профанация. Такое могут советовать только полностью несведущие люди.

Зеленый чай изначально изготавливается по другой технологии.

в избранное ссылка отблагодарить

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/177401-v-domashnih-uslovijah-mozhno-sdelat-iz-zelenogo-chaja-chernyj.html